აღწერა
სპეციფიკური პექტოლიტიკური, თერმოსტაბილური ენზიმი (თხევადი). გამოიყევება თერმოვინიფიკაციის შემდებ ღვინის დასაწმენდად. ინარჩუნებს აქტივობას 70 °C – მდე)
დოზა: 1 -4 მლ/ჰლ
შეფუთვა: 25 კგ იანი თხევადი ბალონები
