• მწარმოებელი: Lallemand
• არტიკული N :

გლუკოზიდაზური აქტივობის სპეციფიცური პექტოლიტიკური ენზიმი თეთრი ყურძნის არომატების ექსტრაქციისათვის მაცერაციის დროს. პარალელურად, წარმოადგენს დამწმენდ ენზიმს და ამავე დროს აქვს ექსტრაქტულობის დაბალი აქტივობა(ცელულაზა, ჰემიცელულაზა) სხვა კომპონენტების მიმართ.

დოზა: 2 გ/ჰლ

შეფუთვა: 10 x 100 გ